Die Forelle
aus dem Ennstal.
"Ein ehrlicher Blick auf die Schätze unserer Gewässer. Zubereitet mit Respekt vor dem Produkt."
In einer Zeit der überladenen Rezepte besinnen wir uns zurück auf das Wesentliche. Die Ennstaler Forelle benötigt nicht viel: Ein wenig Steinsalz, frische Kräuter vom Grazer Bauernmarkt und das unverkennbare Aroma von steirischem Kernöl.
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